jueves, 2 de marzo de 2017

Comienzo en el huerto. Las fresas


Hoy en The garden of your dreams, traemos una nueva planta de la que nunca habíamos hablado de ella y que tanto como cultivo o como planta ornamental es muy bella y llamativa.
Estamos hablando de las Fresas o también conocidas y llamadas Frutillas, tanto en un huerto como en un balcón o jardín no deja de llamar la atención por su fruto y hoja, es del género de plantas rastreras pero a diferencia de este tipo de plantas, debemos colocarle tutores o ensambles para que el fruto no toque el sustrato, de esta manera evitaremos su pudrición al estar en contacto con la humedad de la tierra.
Debemos decir que para un jardín es muy adaptable ya que es una planta herbácea, perenne con rizomas y estolones que crecen en el suelo.
Para tener tu planta y cuidarla, lo mejor es conseguir plantones o plántulas de fresas, ya que las semillas, si bien puedes comenzar desde este proceso, es mas demorable, ya que resultan mas complicadas su enraizamiento pero que también con paciencia pudieras comenzar tu siembra.
Debes saber que es una planta que si bien se adapta, es de clima templados, soporta el frío pero quizá no e frío extremo o heladas y debieras protegerla, así mismo los días de muchísimo calor.
La época ideal es al terminar el invierno y sus ultimas heladas poder plantar las fresas, aunque si las tendrás en macetas o en alguna bandeja de mesa movible, pudieras entonces comenzar unos 15 días antes, osea tenerla en algún invernadero o también sino en algún rincón de la casa con un buen clima.
Algo muy necesario a la hora de tener este tipo de planta, es que necesita un suelo muy especial y bien cuidado ya que es una planta que resulta difícil de cuidar sino tomas estos recaudos. Necesita un suelo con un perfecto drenaje, es muy sensible en ese aspecto sino el cultivo no prosperara y a su vez se pudrirán las fresas como así también consiga hongos y enfermedades. Si la tendrás en maceta, debes saber que necesitará como dijimos un muy buen drenaje y a su vez la tierra debe de estar muy bien abonada para que la planta pueda aumentar el grado de producción. Recuerda que cada planta debes introducirla en la tierra con una distancia aproximada de unos 35/40cm de distancia para un perfecto crecimiento y que se pueda desenvolver.
El tema del riego sobre todo en este tipo de planta es muy especial, necesita un riego constante, de estar muy atento a sus necesidades pero a su vez la tierra no puede encharcarse ya que correría el riesgo a que se pudra. Evita mojar el fruto y sus hojas y flores o fruto posterior de la flor para que estas no atraigan a hongos y o enfermedades y terminen pudriéndose.
Es por eso que para que tus plantas de fresas crezcan correctamente y tenga una excelente producción, necesitará mas allá de un buen drenaje y un riego adecuado, un sustrato acorde, en el cual contenga un rico abono orgánico, por otro lado como ya hemos comentado, necesitarás colocar alguna clase de tutores o sistema que contenga los tallos, ya que es un genero de planta de estilo rastrero, su fruto se ve perjudicado al tocar la tierra y esta este húmeda, puede por terminar de pudrir el fruto, es por ello que un sistema de contención elevado permitirá que no toque el suelo.
La fresa es una planta que dura aproximadamente tomando todas las precauciones necesarias unos 5 años por lo que si la cuidas correctamente y año tras año das un buen cuidado, un buen abonado orgánico para que la tierra mejore su calidad por el desgaste y además porque este tipo de planta para tener una producción noble, requiere de un sustrato bien rico en nutrientes. Debes cuidarla con mucho cuidado durante los inviernos si es que la tienes en el huerto o jardín, aunque como dijimos se comporta muy bien al ser una planta rastrera y de raíces superficiales, se lleva bien en macetas, en este caso es importante tener una luminosidad muy buena con buena ventilación y controlando que el recipiente donde vivirá la planta tenga un muy buen drenaje que permita el paso del agua del riego.




lunes, 27 de febrero de 2017

Comienzo en el huerto. La cebolla


A la hora de comenzar la actividad de la siembra en el huerto existen determinados frutos y verduras muy típicas e identificadas que se suelen preparar para la cosecha. Una de ellas son las cebollas, ya hemos hablado del tomate y los pimientos y ahora le toca el turno a las cebollas, un producto muy utilizado en la cocina por lo que resulta muy apto para sembrarlo.
La cebolla tiene una cosecha bastante rápida que resulta muy útil, determinadas técnicas serán apta según la región de tu país donde vivas debido a la climatología, pero por regla general se puede sembrar en invierno, primavera y verano, el tipo de tierra debe ser suelta con buen drenaje, puedes sembrar en semillero para que rápidamente esté, y lo trasplantes al huerto o en maceta en una terraza o jardín.
Puedes comenzar la plantación de cebolla desde la semilla o el bulbo dependiendo tu gusto y disponibilidad.
Según también la época del año te puede favorecer una forma u otra, puede ser desde almácigos, donde puedas según clima cambiarlos de lugar según climatología, etc o ya en tierra firme del huerto cuando ya hemos dejado atrás las últimas heladas.
Si lo haces en almácigos debes saber que según la distancia deberás hacer un aclarado, que significa dejar el tallo con mejor forma y crecimiento para la siembra.
Si tu idea ya es por bulbo, debes saber que deben existir una mínima distancia de unos 15cm, introducidos en diferentes hoyos para su cosecha.
El clima y el riego, debes saber que deben estar a pleno sol así y todo la cebolla es un vegetal que no requiere tanto riego pero si debe estar húmedo el terreno, el mayor cuidado de riego en que necesitará será cuando este desarrollando el bulbo.
Por experiencia debes saber que unos 20 días antes de la recogida debes dejar de regar, este paso se hará previamente hayas visto que el vértice de las hojas se ponen amarillas, ahí será el momento de retorcer el tallo y dejarlo apoyado sin retirar del todo el bulbo de la tierra para que termine su secado y maduración.
La retirada se hará a un lugar seco y fresco, donde haya buena ventilación.
Si tu idea es la propagación o teniendo en cuenta la otras nuevas cosechas de cebolla, la obtendrás de alguna cebolla que ya halla sido cosechada, el paso será finales de invierno plantar las cebollas (bulbos) y debes dejarla hasta que le salga la flor, esta dejarás hasta que termine su proceso de flor, debes dejarla que se seque y una vez este seca cortarás el tallo y con mucho cuidado lo dejaras en un lugar al secado total de la flor sin perder las semillas.
Una vez secas estrujaras la flor donde se desprenderán las semillas y la piel de la flor, luego bajo un proceso laborioso, mediante el uso de la flotación en agua, la pajilla y las semillas vacías quedarán a flote y las buenas semillas se irán al fondo del recipiente por su peso, por ultimo quitarás todo lo que flote y con cuidado colarás las semillas buenas que estarán al fondo del recipiente, estas las dejaras secar durante dos días, que estén bien secas y las guardarás en un lugar bien seco hasta la siembra siguiente de cebolla.


viernes, 24 de febrero de 2017

Comienzo en el huerto. Los pimientos


La siembra de pimientos, salvo caso contrario que al nuevo hortelano no le gustase, es uno de los cultivos que no pueden faltar en una huerta. Si bien es un cultivo que debe comenzar a cultivarse en tierra al aire libre una vez asegurada la primavera y con la llegada del buen tiempo evitando las ultimas heladas y el frío en general ya que es una planta muy sensible a este clima, el pimiento es un producto imposible de faltar en una cocina. Los hay de muchas variedades, alargados, cuadrados, achatados, de color verde, rojo y amarillo, morados con sabores para platos dulces y variedades picantes como la guindilla, para platos salados y o agridulces.
Estos son originarios de Sudamérica por lo que su temperatura de cosecha van desde los 19º a 26º, desde los 15º para la siembra en semilleros y si superara en tu región los 26º deberás protegerlas ya que pudiera detenerse su evolución y o achicharrarse.
Para comenzar con ellos, el semillero debe tener un buen sustrato y debes colocar una o dos semillas por casillero, evita en esta época el frío así que hasta que crezca mantenla durante el día en un lugar soleado evitando los vientos que pudieran darse, si el clima es malo pudieras colocarle una bolsa protectora por encima del semillero cuidando que no se estropeen los tallos pero debes intentar que tenga toda la luz posible.
Recién a los 20 días comenzarás a ver resultados y el germinado aparecerá en el semillero, evita siempre dejar el semillero seco, debes mantenerlo siempre húmedo pero no encharcado, solo húmedo.
Una vez las plántulas tengan alrededor de unas 5/6 hojas y una altura de 15cm podrás cambiarlas a su destino final, en este proceso debes tener un real cuidado con las raíces ya que la planta esta en un periodo de crecimiento pero todavía es una planta muy débil.
En el huerto debe estar en un lugar bien soleado que reciba 6/7 horas de sol y una separación entre ellas de 40/45cm para crecer.
El suelo debe ser bien drenado y debes evitar los encharcamientos, es una planta que requiere una determinada atención ya que debes controlar su riego que no sea mucho pero a su vez debes evitar que se seque. Es por eso que el riego, lo ideal es por goteo y nunca por aspersión ya que si se mojan las hojas darán aparición a los hongos. Esta planta a contrario del tomate, tolera y aguanta mas la sequedad que el encharcamiento, así que debes estar bien atento al riego de este cultivo.
A medida que tus plantas crecen, debes entutorarlas para evitar que el sobre peso en sus ramos y una vez aparezcan los frutos, estos con el peso se quiebren, también para favorecer una buena circulación del aire y de iluminación.
Con respecto al crecimiento, ve delimitando la forma a medida que la planta crece, la poda en en forma de cruz ayuda a que la planta se bifurque en sus ramificaciones, de esta manera la planta crecerá con un buen volumen permitiendo un buen ingreso de aire y luz que necesita para su desarrollo.
El abonado dependerá un poco de según que clase de sustrato has preparado tu bancal o tablón, pero lo ideal es que con el sustrato previo, mas quizá un abonado intermedio antes de la aparición del fruto ayudará a su desarrollo.
Por ultimo, es una planta que puede resultar atacada por la mosca blanca, el pulgón, la araña roja, blanca, trips, orugas, caracoles y babosas, es por eso que hay que controlarla diariamente para evitar que vaya a mayor y poder actuar con rapidez.
También los pimientos pueden sufrir enfermedades como alternariosis (podredumbre interna de los frutos), antracnosis (manchas circulares en los frutos), botritis o podredumbre gris, cercosporiosis, oidio o Ceniza, tristeza o Seca, pythium, rhizoctonia y otros hongos que atacan en fase de semillero, verticiolosis.
En otro capitulo hablaremos de estos trastornos que puede verse afectadas tus cultivos y como podemos actuar rápidamente y controlar el problema con productos caseros para poder mantener a salvo nuestras plantas sin el empleo de productos químicos.
Para la recolección debemos saber que una planta suele emplear alrededor de unos 15 frutos si la planta tiene una correcta ubicación, un buen drenaje y un abonado correcto, es por eso que debes estar muy atento a esta planta en su desarrollo. La forma correcta de corte es desde el rabillos unos 2 o 3 cm con tijera.
El pimiento es una planta de ciclo anual. Es por eso que para recolectar la semilla se dejará el fruto de una o dos frutos (dependiendo la amplitud que tu quieras utilizar para una próxima cosecha de pimientos) desde una planta que haya sido totalmente sana y la veas fuerte. Con un cordel o modo que tu sepas que ese fruto no será recolectado lo tendrás hasta su punto final de maduración. Una vez extraídas las semillas, y bien limpias, se extenderán hasta que queden secas y se guardan en un lugar seco.



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